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蛤蜊海鲜汤的做法点击查看大图

蛤蜊海鲜汤

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红豆
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
蛤蜊 250克 、
冷冻大虾 6个
、 日本豆腐 2条 、 金针菇 50克 、 油豆皮 一张 、 菠菜 2颗 、 葱姜 适量 、 料酒 10克 、 胡椒粉 2克 、 盐 适量 、 香油 少许
烹饪步骤
小贴士

金针菇和日本豆腐先用开水煮一下，可缩短制汤的时间。 所有食材都不用煮很长时间，滚开即可放入下一种食材，这样汤汁鲜美，蛤蜊肉质才鲜嫩口感好吃。
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发布于 2011-09-14

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