“乌龟山户外火锅─户外美食
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡肉
一只 、
杂菜
500克
、
萝卜
200克 、
西兰花菜
200克 、
豆腐皮
100克 、
肉丸
200克
、
面筋
200克 、
鸡肉肠
数条 、
生抽
适量 、
花生油
适量 、
辣椒
适量 烹饪步骤
-
1/5
先把鸡肉加上花生油,少许盐,姜腌一下,将味道弄到鸡肉里面去。
-
2/5
将豆腐皮,肉丸,面筋,鸡肉肠切好,各种青菜都洗好做好准备。
-
3/5
开炉,猛火把水煮开,然后把火调小,先加入腌制过的鸡肉,让热水慢慢的泡浸鸡肉,这时一定要有耐心,如果继续猛火的话那样鸡肉很容易就煮老了,泡浸熟的鸡肉是非常嫩滑的,等鸡肉的味道出来了再加入其它的配料。
-
4/5
把粘料配好,很简单的,加点花生油,生抽,老干妈味道就很正的了。
-
最后一步
然后就可以大快朵颐了。
小贴士
最重要一点,把鸡肉的味道腌好,把沾料的味道也配好,那这火锅肯定就很正了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2009-12-08
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