杯子蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
将蛋清蛋黄分离,用2个盆装。
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2/8
在装蛋黄的盆里放加炼乳、盐、食用油、15克糖搅拌均匀。
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3/8
筛入低筋粉、融化后的巧克力(可用微波炉,要加一点水)、泡打粉。
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4/8
搅拌均匀成无颗粒的面糊。
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5/8
将剩下的45克白糖、塔塔粉加入蛋清的盆。打至提起打蛋器尖端不下垂。
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6/8
分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
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7/8
将面糊倒入杯子中,倒置6分满。
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最后一步
放入已预热180度烤箱下面第二层,上下火烤20—25分钟。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2011-09-01
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