战“豆”族的饭遭殃——萝卜干炒毛豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗干净手,把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
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点击查看大图 坐锅热油,放毛豆煸炒。
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点击查看大图 毛豆煸炒至皮稍皱,放萝卜干、豆腐干和泡椒。
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点击查看大图 放一小勺剁椒,继续炒。
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点击查看大图 全部食材翻炒过后,加少许水焖一会。
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最后一步
点击查看大图 一分钟后,水基本收干,加少许盐、糖出锅。(糖只能放一点点,要吃不出甜味,少量糖能吊鲜,不用另加味精。)
小贴士
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发布于 2011-08-02
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