泡菜炒菲力
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切成1厘米见方的小块,淋入少许生抽调味,加入2大少酸奶拌匀后点少许色拉油腌制30分钟。
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点击查看大图 锅中倒入3汤勺植物油,冷油下锅快速滑炒变色后盛出,变色即可否则肉质会变老。
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点击查看大图 锅中留底油爆香葱蒜后加入干红辣椒翻炒几下倒入香葱末翻炒2分钟左右,待洋葱没有辛辣味即可,这时候加入泡菜转大火翻炒。
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最后一步
点击查看大图 泡菜至少要炒2-3分钟,然后加入牛肉快速翻炒拌匀,加入少许生抽调味,淋香油出锅即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2011-07-27
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