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红糖核桃冰淇淋

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

红糖 100g 、水 120g 、鸡蛋 2个、盐 2g 、淡奶油 250ml 、牛奶 250ml 、黄油 35g 、

香草精 1t

、核桃 90g

烹饪步骤

小贴士

1、冰箱制冷开到最大，冰淇淋机胆放冰箱冷冻15小时以上； 2、冰淇淋液在倒入冰淇淋中前最好可以在冰箱里冷藏2小时以上，使冰淇淋液完全冷却、变浓稠，倒进冰淇淋机中才能很好的凝固； 3、鸡蛋必须打到没有蛋筋，否则下锅煮很容易沉底； 4、煮时必须不停的搅拌，不然容易糊锅。

4/9

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发布于 2011-07-17

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