微波茄汁冬瓜

Name: 微波茄汁冬瓜
Ingredients: 冬瓜 5、6片; 番茄 1个; 半块; 少许; 一个; 少许; 适量

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

冬瓜 5、6片、番茄 1个、姜半块、盐少许、

浓汤宝一个

、蚝油少许、香菜适量

烹饪步骤

1/5
冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎。
2/5
将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料；
3/5
在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的一半；然后撒上少许姜丝。
4/5
盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10-12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可。
最后一步
这道鲜美开胃的茄汁冬瓜，你可以尝试下，绝对不会让你后悔的。

小贴士

冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜有三大好处: 1.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类*为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

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发布于 2011-07-14

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