最简单易学的做鱼法——葱油鱼

嘟嘟小花牛

• 1/5

  小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；

• 2/5

  上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。

• 3/5

  关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。

• 4/5

  在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。

• 最后一步

  锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2011-06-30

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