三丝拌凉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材。
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点击查看大图 1·黄瓜和白萝卜洗净切丝加入少许盐腌制片刻。 2·胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用。 3·凉粉皮洗净切条备用。 4·取一个小碗加入盐,糖,鸡精,蒜末,鲜贝露,香醋香油拌均匀成为料汁。 5·把黄瓜和白萝卜丝挤干水分,所有的食材放入一个大碗中。 6·再把调好的料汁浇入。
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最后一步
点击查看大图 所有食材拌均匀,上桌吃的时候可加上一勺芝麻酱即好。
小贴士
胡萝卜焯烫不要时间很长入水即可捞出过凉,保证它的口感。 喜欢辣味的可以再加入一勺辣椒油,会更有味。
发布于 2011-06-25
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