泡椒鹌鹑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鹌鹑蛋
、
泡椒带汁
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 鹌鹑蛋清水冲洗一下
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点击查看大图 水中放少许盐开煮
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点击查看大图 煮开三分钟,焖二分钟
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点击查看大图 捞出放入盛有少许水的容器里
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点击查看大图 盖上盖,8分力摇晃半分钟
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点击查看大图 取出剥壳
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点击查看大图 依次全部剥好,过一下水
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点击查看大图 泡椒连汁倒入容器,浸没
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最后一步
点击查看大图 盖上盖,冰箱放置4小时入味后就可以食用了
小贴士
1 鹌鹑蛋加盐煮是为了防止鹌鹑蛋在煮制过程中开裂 2 摇晃装有鹌鹑蛋容器的时候,切忌太的力,太大会把鹌鹑蛋拍打碎的
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展开全部9个步骤
发布于 2011-06-15
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