赤豆米酒冰球
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 红豆用清水浸泡30分钟。
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2/8
点击查看大图 免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。
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3/8
点击查看大图 煮上10分钟后加入冰糖。
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4/8
点击查看大图 冰糖溶化后关火,把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。
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5/8
点击查看大图 红豆煮至熟烂,但是不要煮化。
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6/8
点击查看大图 倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏1个小时以上。
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7/8
点击查看大图 从冰箱中取出红豆汤,米酒,和冰激凌。
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最后一步
点击查看大图 杯中舀入一些米酒,再添入红豆汤,最后用冰激凌舀入几个冰球即好。
小贴士
红豆不要煮烂,煮的太烂口感就不好吃。 冰糖可自己酌量添加。
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展开全部8个步骤
发布于 2011-06-14
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