麻辣啤酒鸡翅
109550人浏览 · 834人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 鸡翅中清水冲洗，一剁三
-
2/9
点击查看大图 鸡翅用盐，少许糖，倒入啤酒（啤酒量没过鸡翅为宜）
-
3/9
点击查看大图 腌制十分钟
-
4/9
点击查看大图 处理干净青椒，切成三角块。大葱斜切片，大蒜切片，红辣椒斜切段
-
5/9
点击查看大图 鸡翅微波炉高火2分钟，中途拿出来搅拌一次
-
6/9
点击查看大图 坐锅热油，爆香大蒜，大葱，辣椒
-
7/9
点击查看大图 放入花椒，煸炒出香味
-
8/9
点击查看大图 倒入鸡翅，大火煮沸
-
最后一步
点击查看大图 煮至留有少许汤汁，加入青椒片翻炒均匀即可
小贴士
1。用啤酒代替清水，可以使肉质口感变鲜嫩 2。要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒 3。盐要一次性放足，主要是在腌制的时候让其入味的 4。这道菜可以让你少受油烟之苦，而且口感鲜嫩而不腻，是一道不错的下酒开胃菜
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2011-05-21
换一个做法相关分类
相关推荐