夏季必备：山楂果茶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
山楂洗净用剪刀剪开，挖去山楂核，剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块
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2/4
锅中放少量水，先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟 五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟，关火，稍凉。
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3/4
捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机，再倒入一些煮的汤同打至细腻，倒回锅中，放入冰糖，同煮至融化（需要不停搅拌），用筛网滤出果汁，即可饮用。（如果嫌麻烦，可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤，滤出的果泥不要倒掉，也可以吃的）
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最后一步
也可以放入冰箱冷藏下，过半小时左右饮用味道会很佳的哦。
小贴士
1. 山楂很容易煮软，而胡萝卜相对而言就需要费些时间才能煮软，所以先煮胡萝卜，再放山楂煮。 2. 放到搅拌机里打泥的时候，可以适当多搅一会儿，这样口感更好。 3. 搅拌机打成泥后，如果喜欢厚稠的口感，可以省略掉最后过滤的步骤。要是家里没有搅拌机，那么可以煮的时间长点，把胡萝卜和山楂都煮透，再用纱布过滤出果蔬汁。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-05-19
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