自己动手做健康油条
43095人浏览 · 320人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 在牛奶中加入干酵母，拌匀；
-
2/12
点击查看大图 将面粉与糖混合均匀；
-
3/12
点击查看大图 在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；
-
4/12
点击查看大图 将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
-
5/12
点击查看大图 将碱、水、拌匀；
-
6/12
点击查看大图 用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；
-
7/12
点击查看大图 重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
-
8/12
点击查看大图 在操作台上刷上油；
-
9/12
点击查看大图 将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
-
10/12
点击查看大图 将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
-
11/12
点击查看大图 锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；
-
最后一步
点击查看大图 捞出沥油即成。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2011-05-04
换一个做法相关分类
相关推荐