意大利肉酱面
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。
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2/4
点击查看大图 取适量牛肉剁成泥,用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。
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3/4
点击查看大图 锅中放入适量黄油化开,加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香,加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠(如果加的西红柿少,需要加少许水炖5分钟),最后放入青椒碎,调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 锅中放入适量水烧开,将意大利面放入煮6分钟,捞出沥干水分,拌少许橄榄油拌匀晾凉至03度,吃的时候煮45秒即可。
小贴士
在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒。
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展开全部4个步骤
发布于 2011-04-02
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