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酱闷四季豆

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林冰儿
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
长豆角
、
蒜末
、 老抽 、 油 、 水 、 红辣椒
烹饪步骤
小贴士

豇豆：也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
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发布于 2011-03-29

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