咖喱鱼丸
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼柳切小块,放进搅拌机里打碎成泥。
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2/8
点击查看大图 洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮、切小丁。
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3/8
点击查看大图 鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉,缓缓加入水调到需要的浓稠度。
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4/8
点击查看大图 锅置火上倒入适量清水,用勺子舀一勺鱼泥放入水中。
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5/8
点击查看大图 待水烧沸,鱼丸浮起即可。
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6/8
点击查看大图 锅置火上油烧热,放入胡萝卜丁炒出红油,再下土豆、洋葱、咖喱块翻炒均匀。
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7/8
点击查看大图 倒入鱼丸,调味适量盐,转至中火让鱼丸入味。
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最后一步
点击查看大图 待汤汁剩少许,改大火收至浓稠即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2011-03-18
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