陕西石头馍
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
用上等白面粉,和入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯。
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2/5
选取小而光滑的小鹅卵青石子,用水洗净晾干,再用植物油涂过
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3/5
石头放人深边平底锅内,置火上加热,用手勺不断翻搅,使石子受热均匀至烫手
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4/5
再将石子放在馍坯上然后压平,用中火加热,使之下烙上烫而成
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最后一步
完成:烙好的石馍干脆清香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2011-03-13
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