家宴抢手制作零难度——红豆钻
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 煮红豆1、红豆洗净2、入高压锅放适量清水，没过豆豆3CM左右3、大火煮15分钟，转小火焖10分钟4、水基本耗干，豆豆熟透，呈一粒粒状（这个拌上糖就可以做蜜豆豆袅哈）5、继续放开水，刚好没过豆豆的量6、锅盖半掩，大火煮至豆豆开花，汤汁稠腻即可
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2/3
点击查看大图 步骤1、取适量煮好的豆豆入料理机2、打成红豆浆3、入小奶锅4、再加几勺完整的豆豆5、放红糖6、放珍珠果
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最后一步
点击查看大图 步骤7、搅拌着大火煮开，关火8、最后放少许牛奶9、拌匀即可
小贴士
1、我煮红豆汤一般都不喜欢放糖煮，一般都是煮好后，要吃的时候盛出适量趁热加糖 2、这次是高压锅版本滴，主要是那天电饭煲里有米饭，懒的盛出，平时我更喜欢用电饭煲煮豆豆，高压锅每次煮都有点心慌，呵呵 3、高压锅煮，在第二次放水前，豆豆是熟的一粒粒完整的，那个加适量糖，就可以做蜜豆哦
发布于 2011-02-28
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