生菜虾松卷
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
油条
2根 、
洋葱
200克 、
生菜
100克 、
鲜虾
300克
、
马蹄
100克 、
姜
适量 、
葱
适量 、
鸡精
少许 、
食盐
少许 、
胡椒粉
少许 、
生粉
少许 、
蛋清
少许 、
蒜
适量 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 鲜虾洗净,切去虾头
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2/15
点击查看大图 切段
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3/15
点击查看大图 用蛋白,生粉,胡椒粉,食盐腌渍五分钟
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4/15
点击查看大图 放入少量清水 ,继续腌渍
-
5/15
点击查看大图 马蹄去皮,洗净
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6/15
点击查看大图 切大粒
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7/15
点击查看大图 加少许盐过水三十秒,迅速冲凉
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8/15
点击查看大图 油条切寸许块
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9/15
点击查看大图 洋葱切丁
-
10/15
点击查看大图 爆香洋葱丁
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11/15
点击查看大图 加入蒜末,姜末炒香,下入马蹄丁
-
12/15
点击查看大图 下入虾仁翻炒,加入葱末拌匀
-
13/15
点击查看大图 加入盐,鸡精炒匀
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14/15
点击查看大图 加入油条丁,略拌,盛入生菜包
-
最后一步
点击查看大图 成品入盘
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2010-11-12
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