创意卡通饼干
5.9万人浏览 · 262人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 待黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器搅打至颜色稍浅，体积膨胀呈羽毛状，此时黄油已打发。
-
2/9
点击查看大图 分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
-
3/9
点击查看大图 在打好的黄油混合物中倒入奶粉，筛入高筋面粉和低筋面粉。
-
4/9
点击查看大图 用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
-
5/9
点击查看大图 将面团在油布上擀平。
-
6/9
点击查看大图 用模具按出形状，将边缘处多余部分挑出循环利用。
-
7/9
点击查看大图 烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。
-
8/9
点击查看大图 按自己的创意，用蛋白糖霜在烤好的饼干上画上图案。
-
最后一步
点击查看大图 等蛋白糖霜晾干后，就可以装袋或食用了。
小贴士
面团务必要擀平，否则饼干厚薄不一，烘烤时会造成有的还没烤好有的已经糊了的情况。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2010-09-14
换一个做法相关分类
相关推荐