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葱姜小鱼仔

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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟

食材清单

香葱 20根、干辣椒 4个、

小鱼仔 2两

、

老姜半块

、菜油适量、味精少许、盐巴少许、酱油适量

烹饪步骤

小贴士

炒鱼一定要注意火候，鱼身小容易炒糊，小火翻炒5分钟在放入其他调料炒2分钟即可；纯技术活熟能生巧！

发布于 2010-08-27

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