爆炒章鱼哥
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
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点击查看大图 将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒
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点击查看大图 锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟
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点击查看大图 青椒去籽切成丝状
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点击查看大图 葱、姜、蒜切块
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最后一步
点击查看大图 炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。
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展开全部6个步骤
发布于 2010-07-11
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