糖醋鱼片----酸酸甜甜好下饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开，混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。
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2/3
点击查看大图 锅内入油将鱼片2面煎至金黄
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最后一步
点击查看大图 另起锅爆香蒜末，放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开；快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可
小贴士
舞语： 1、糖醋汁的比例你可以根据自己的口味调配，介个只是我的味道，加入番茄酱可以让口感更丰富些，并且色泽也更好看 2、鱼片你可以不用煎的，而选择用炸的（但这样多油） 3、如果你喜欢汁浓的，可以在糖醋汁中加入少许的生粉，但是多点汁不是可以拌饭吗？呵呵
发布于 2010-06-25
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