鱼香茄条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将茄子去皮切条,将所有调料调成汁
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2/4
锅中先不要倒油,放茄子,干煸一下,不断翻炒至其变色
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3/4
锅中倒油,稍多一点。放入四川辣豆瓣酱、姜、蒜碎爆出香味,然后倒入已炒过的茄子,翻炒几下
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最后一步
倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠。撒入香葱花即可出锅。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2010-06-23
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