凉拌杏仁洋葱木耳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/2
先提前将干木耳用温水泡发,洗净后撕成小朵,拿一个微波可用的容器,放入木耳,倒上些开水,刚好没过木耳。进微波炉用高火两分钟,将木耳焯熟。
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最后一步
洋葱去皮,洗净切丝,美国大杏仁压碎,然后把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起,加盐、糖、生抽、香油和醋调匀,再撒上些炒熟的白芝麻即可。
小贴士
小贴士: 1、洋葱切时容易辣眼睛,最好放在水里切。 2、鲜木耳有毒要慎吃。 3、我们买的美国大杏仁通常都是炒熟的,如果想口感香脆,可以将杏仁放在盘子里,进微波炉中火转两分钟。
发布于 2010-06-18
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