微波黑椒牛排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
洋葱
1/2只 、
彩椒
、
牛排
350g 、
蒜茸
2茶匙(10g)
、
糖
2茶匙(10g) 、
生抽
1汤匙(15ml) 、
盐
适量 、
黑胡椒
少许 、
彩椒
适量 、
蒜茸
2茶匙(10g)
、
糖
2茶匙(10g) 、
生抽
1汤匙(15ml) 烹饪步骤
-
1/3
牛排用菜刀平拍松驰,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
-
2/3
盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。
-
最后一步
取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。
小贴士
牛排一般8成熟就可以。8成熟是切开牛排,里面是粉色的,但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。
发布于 2010-06-13
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