糖醋鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好3枚鸡蛋。
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点击查看大图 再放鸡蛋锅中倒少许油,6成热时,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。
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点击查看大图 将第2枚鸡蛋磕入,一起煎制。(由于锅不够大,第3枚只好单独煎制了)。
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点击查看大图 待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。
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点击查看大图 三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。
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点击查看大图 切好蒜末。锅中留底油,倒入蒜末爆香。
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点击查看大图 倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。
小贴士
油适量哦!
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展开全部8个步骤
发布于 2009-10-28
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