豉椒蒜蓉扇贝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
扇贝,葱,姜,蒜,青红辣椒
、
豆豉,粉丝,盐,鲜酱油,胡椒粉
烹饪步骤
小贴士
买扇贝的时候选择比较壮壮的,这样肉比较多,好吃,选择壳比较整齐的,因为这样比较好看)。请卖家帮忙处理好扇贝。回家后,用细钢丝球洗净扇贝的一面,然后去掉另外一边的壳(这很容易的,轻轻一掰就可以了)。洗干净贝肉,备用。(注意咯,最好一直保留贝肉在壳上)
发布于 2009-10-15
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