西红柿厚烧蛋

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  1、西红柿去皮切细丁。2，鸡蛋与西红柿混打散

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  3，平摊入锅,切记文火。

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  4，表面凝固后,顺一侧卷起。 5，切记卷起时要铲,筷子并用而且此时注意火候不要起伏,卷的时候不要急否则容易翻碎。

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  6，将剩余蛋液逐渐平摊入锅中,重复卷起,注意火及卷起速度不能过快。

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  7，重复几次,收锅。

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  8，切开入盘。

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  结束。

• 最后一步
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  结束1

发布于 2013-09-07

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