巧克力全蛋蛋糕——中秋美食
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
鸡蛋打入容器中,放入白糖和盐
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2/6
将容器放入热水中,打发蛋液,蛋液打发至体积膨大两倍倒入食用油、鲜奶继续打发
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3/6
最后继续打发,至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字,10秒内不消失即可
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4/6
筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀
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5/6
倒入可可粉轻轻搅拌
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最后一步
装入8寸模,放入预热好的烤箱中,150度烤45-50分钟蛋糕出炉后倒扣至凉,取出蛋糕,洒上糖粉即可
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2009-09-12
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