肉龙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团,发酵成2倍大
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2/4
肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
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3/4
发酵好的面团擀成大片,把调好的肉馅均匀的抹在面片上,卷起;封好接口和两头
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最后一步
上锅大火蒸20分钟,出锅切两段
小贴士
因为这道面点里面没有配蔬菜,吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2009-08-31
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