子姜炒鸭
381245人浏览 · 2812人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 配料:青红椒各三个(切斜段),蒜头(拍过),子姜(切片)。另,鸭肉洗净切块。
-
2/5
点击查看大图 热锅下少许油,放蒜头爆香,倒入鸭肉,中火煸炒,直至鸭肉出油,鸭皮收缩。
-
3/5
点击查看大图 放入子姜翻炒五分钟。
-
4/5
点击查看大图 倒入两勺酱油、少许糖和料酒,炒两分钟,使鸭肉均匀上色。
-
最后一步
点击查看大图 倒入青红椒,适量盐调味,炒三分钟,即可起锅了。
小贴士
子姜和鸭都选嫩点的哦~~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-09-04
换一个做法相关分类
相关推荐