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蜜汁红烧肉—美丽厨娘

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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉 两条 冰糖 适量 生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉不能切太小的丁,因为肉遇热后要收缩; 2.炒冰糖的时候火一定不能开大,否则会炒糊的哈; 3.焖肉的水一定要掺开水,不能用凉水,否则肉遇冷水收缩后会老; 4.最后收干水分的几分钟要看好火,不能太干,否则会糊锅的哦!

4/5

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发布于 2009-08-10

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