皮蛋蒸豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
皮蛋剥壳,切碎;
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2/5
豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以);
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3/5
把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面;
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4/5
烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟;
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最后一步
把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面
小贴士
很喜欢这样得家常菜
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2009-08-06
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