高升排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
排骨用热水焯一下,沥干水备用.
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2/3
锅中放5杯水的量,将排骨倒入,分别加1勺料酒,2勺白糖,3勺醋,4勺酱油,用中火煮,将水煮开后改用小火慢煮,直到成粘稠状即可.
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最后一步
盛出后撒上芝麻.
小贴士
一定要按照我说的比例配料哦,这样做出来的排骨既有节节高升的寓意,又可以突出排骨的香味,更有口感.
发布于 2009-07-26
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