花生酱夹心曲奇
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时间：30分钟
食材清单
中粉
195克
、
可可粉
41克 、
小苏打
1/2小勺
、
糖
60克 、
黄糖
80克（已经大量减过糖了，很不甜，不建议再减了）
、
黄油
113克（室温软化） 、
花生酱
65克 、
香草精
1小勺
、
糖
适量，撒表面用 、
蛋
1个
、
糖
60克 、
花生酱
195克 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 混合195克花生酱和糖粉，等分30份，每份大概8克，冷藏至略硬
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2/5
点击查看大图 混合黄油和65克花生酱，打发至蓬松，加入糖和黄糖，打发均匀。加入蛋和香草香精，打发均匀。切拌入中粉，可可粉，小苏打，不要搅拌过度起筋。把面团等分30份，每份大概20克。
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3/5
点击查看大图 每份面团压扁，放入一份花生酱馅料，包起来
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4/5
放在烤盘上，略压扁，表面撒糖
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最后一步
放入预热190C的烤箱内烤7到9分钟至表面有裂缝
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-08-28
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