鳗鱼饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
鳗鱼放在稀薄纸上,在预热200度的烤箱中,烤约6分钟。
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2/3
将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油,淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮,然后切粗丝。
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最后一步
米饭装好后,上面铺一层蛋皮丝,最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热2分钟,撒上味岛香松,搅拌后使用(有点象鳗鱼拌饭)。
发布于 2009-06-10
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