养生鱼头汤
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时间:30分钟
食材清单
鲢鱼头
500克
、
葱姜蒜
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将鱼头洗净劈开擦干水分待用
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2/6
点击查看大图 不粘锅下油将鱼头两面煎至变色关火
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3/6
点击查看大图 紫砂锅先将水煮开,然后将煎好的鱼头入锅。下葱姜蒜和少许料酒
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4/6
点击查看大图 如果有做好的瘦肉丸子(必须是纯瘦肉要不然会很油)可以一并下入。
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5/6
点击查看大图 烧开后撇去浮沫,汤色开始变成白色。我为了让汤色更加好看加了50克牛奶
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最后一步
点击查看大图 加少许食盐出锅,非常鲜美了喜欢的可以加香菜和鸡精。
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发布于 2013-08-25
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