西红柿鸡蛋打卤面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,葱花,入锅炒熟盛出待用。
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2/4
土豆切丝用滚水抄熟,豇豆抄熟后切末,黄瓜切丝,盛盘待用。
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3/4
西红柿切小块,与葱花同放入烧热的油中不停翻炒,直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
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最后一步
煮面,熟后沥干盛入碗中,放入配菜,最后浇上卤汁拌匀即可。
小贴士
炒出的卤要比平时炒菜咸,这样加入面,配菜才能有味道
4/4
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发布于 2009-06-04
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放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨