苦瓜蛋花汤

茶小凉

• 1/4

  苦瓜去瓤去籽切片，用盐杀出水分，后挤出水分，备用。鸡蛋加一点点水打散，放少量盐，花椒面，备用。

• 2/4

  锅里烧开水，入挤去水分的苦瓜片，加少量盐。片刻变翠绿捞出，凉水过凉备用。

• 3/4

  热锅入冷油，下葱花爆香快速入热水烧开放处理好的苦瓜片，翻滚，打入蛋花。

• 最后一步

  蛋花形成，加适量盐调味，出锅前滴入少量香油调味。

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2013-08-24

• • space

    干锅排骨

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    回锅肉

• space
  把子肉

  1822人看过
• space
  #春日露营#双色吐司

  48056人看过
• space
  细腻清新，春日抹茶蛋糕卷

  7671人看过
• space
  豉汁蒸鱼块（草鱼）

  10518人看过
• space
  家庭版肉蛋堡

  3399人看过
• space
  腌笃鲜

  2043人看过
• space
  晚餐

  果一厨
• space
  自制饭团🍙

  蓓蓓美食手工坊
• • space

    水晶虾饺

  • space

    韭菜苔肉丝-炒菜只需六十秒

  • space

    糟油茭白大丽花