可爱熊宝宝沐浴咖喱饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
大米
2碗 、
牛五花肉
200克
、
香菇
3朵 、
土豆
1个 、
胡萝卜
1根 、
葱头
适量 、
咖喱粉
少许 、
橄榄油
少许 、
黄油
少许 、
糖
少量 、
鲜酱油
适量
、
盐
少许 、
牛奶
少许 、
椰汁
适量
烹饪步骤
-
1/6
牛肉切块清炖。
-
2/6
土豆、胡萝卜、香菇（已水法好的）、葱头切丁。
-
3/6
咖喱粉适量用水调均，大米焖饭。
-
4/6
炒锅倒入橄榄油，不要等油烧太热就下葱头，煸香后倒入土豆、胡萝卜和香菇丁，稍加翻炒后放用水调好的咖喱，边炒边放入小块黄油，
-
5/6
用酱油、盐调味和颜色，放入清炖后的牛肉，加入适量牛奶和椰汁，小煮片刻，直到汤汁变浓稠，肉和土豆都酥烂就好啦！
-
最后一步
将炒后的咖喱土豆牛肉浇在焖制好的米饭上，一定要做出孩子喜欢的形状呦！
小贴士
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；同时还有抑制癌细胞的功能；如果孩子能够接受此调料的辛辣，不妨添加到孩子食谱当中。 2、如果孩子怕吃浓郁辛辣味道，可以选择儿童型咖喱酱。 3、无论是咖喱粉还是儿童咖喱，大超市都有售。 4、孩子的饭菜不要使用人工添加剂，因为我们现在的食材中不乏这些没有任何营养价值但可以刺激味蕾的“赝品”。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2009-06-01
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