竹筒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
取新鲜竹子(径粗5-6厘米,竹节不小于30厘米)一段,当然也可以多段,看人数而定,下端留有竹节(竹节之下最好削尖便于插在地上),上端开口。
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2/4
按食量加淘好的米在竹筒中(这是白饭,如加入鱼、肉、菜、盐、味精、油 等做成各色杂锦饭也行,依个人爱好和条件而定),加水(水量个人准节吧,咱们中国人天生就会做饭:))
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3/4
用铝薄、或菜叶、或竹叶塞住竹筒口后,吧竹筒围着火堆竖直或插或摆放, 注意不要倾倒,火烤约半个小时
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最后一步
用刀把竹筒劈开,yeah!带着竹香的香喷喷的米饭出炉了,注意留住舌头 喔!
4/4


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发布于 2009-04-04
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