美丽厨娘-一人的简单晚餐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
面皮:将面粉250克,酵母粉4克放入盆中拌匀,将130ml左右的温水分次加入,仔细地将水与面和匀,将面揉成表面光滑的面团后,先分割,再将分割的面团搓成长条,并切成约30克一个的小段,最后擀成中间厚四边薄的圆皮。
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2/3
馅料:猪肉剁成泥,加入盐、鸡精,搅拌到上劲,加入剁好的小白菜和木耳,鸡蛋打散入油锅炒散放凉加入馅料中。
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最后一步
包馅:取20克馅放入皮中,打摺,包成包子状。大米粥:大米洗净入锅熬(我用的是紫砂炖锅,熬了一个多小时呢,大米都熬开花了),出锅前撒上小白菜丝继续熬五分钟,加入少许盐调味。
小贴士
一个人的饭真的很难做,做多了浪费,做少了吃着没意思,这款简单的晚餐怎么样啊?配上我自己腌的泡菜,很丰盛的晚餐吧,大家不妨尝试一下。
发布于 2009-04-02
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