【台式三杯鸡】1:1:1
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅洗净，去毛，斩件
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点击查看大图 起油锅，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干红辣椒爆香（我用的一杯大约200ML~我热爱香油！也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油）
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点击查看大图 放入鸡翅煎制（因为鸡翅会出油，所以我没有放足1杯油）
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点击查看大图 煎至鸡翅两面微黄
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点击查看大图 倒入一杯米酒和一杯酱油，加盖用小火焖制
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最后一步
点击查看大图 汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒，加盖再焖5分钟即可
小贴士
三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油 实际用量也可以根据自己的喜好进行微调 我每次都会减少一些油的用量 此外，新鲜罗勒是不可或缺的重要香料 拔了颗智齿，疼了整三天QAQ 在床上努力地滚来滚去，睡着了又被疼醒 半边脸骨连带着头骨都在疼 还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了
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展开全部6个步骤
发布于 2013-08-17
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