什锦豆皮卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将瘦肉一部分切丝 一部分切末分别腌制 上浆
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2/5
红萝卜 香菇切丝 金针菇 芹菜切段 然后焯水待用 肉丝 肉末分别滑油
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3/5
锅内煸香蒜丝 放入红萝卜 香菇 金针菇 芹菜炒 调味 勾芡 盛出让其凉一下鸡蛋打散加面粉调成糊
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4/5
豆皮去边角摊开 把陷放在豆皮上卷起来(卷两圈)然后用糊封口然后入锅炸至金黄色 切段装盘(沾酱汁吃)
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最后一步
锅内煸香 葱 蒜 加少许甜面酱 海鲜酱 放入肉末加白糖 料酒 味精 调成酱汁
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-08-17
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