咸蛋黄土豆丝

• 1/3

  把青椒切丝备用，咸蛋黄放入小碗里捣碎加小半碗凉水。

• 2/3

  锅里加适量的油，待油冒烟后放辣椒丝，翻炒几下，把土豆丝放入锅里一起翻炒。直至土豆丝炒熟。加适量盐和鸡精。

• 最后一步
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  将咸蛋黄倒入锅内一起翻炒。将火开大，炒两三分钟盛盘。完工！！！

小贴士

咸蛋剥开后，把蛋黄放小碗里，加差不多半碗凉水。

发布于 2013-08-16

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