香辣牛肉酱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
500克 、
香菇
300克 、
油酥豌豆
150g
、
蒜末
2勺
、
不辣的辣椒面中粗
100g
、
好人家香辣老卤汁
80g
、
十三香
5g 、
熟
50g
、
酱油（生抽）
40g
、
菜籽油
200g 、
香油
20g 、
花椒油
10g
、
豆瓣酱
10g 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 新鲜牛里脊肉，牛肉和香菇切丁备用
-
2/4
点击查看大图 香菇丁，放入干净的锅中，煸炒去除多余水分，起锅备用
-
3/4
点击查看大图 热锅放入油200g，烧6成热，倒入牛肉丁煸炒，去除水分，炒的微微发黄，下蒜末，豆瓣酱翻炒，下辣椒面，炒出红油，放香辣老卤汁翻炒
-
最后一步
点击查看大图 然后下香菇丁，倒入酱油，十三香，翻炒，倒入油酥豌豆，撒上白芝麻，淋上香油，花椒油，翻炒均匀出锅
小贴士
食材重量自己控制，菜谱重量不一定正
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2025-12-08
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