莓果乳酪欧包
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时间:30分钟
食材清单
高粉
500克 、
糖
30克 、
盐
3克 、
水
260ml 、
巴西莓粉
15克
、
黄油
20克 、
酵母
5克 、
陷料
、
kiri奶油奶酪
200g
、
奶粉
30克 、
糖
30克 、
草莓酱
适量 、
蔓越莓干
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料除黄油和盐,全部加入揉面机,揉出厚膜
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点击查看大图 加入黄油和盐继续揉面
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点击查看大图 揉出手套膜
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点击查看大图 取出面团
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点击查看大图 分成8份,大概100g一份,松弛15分钟
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点击查看大图 准备奶油奶酪馅
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7/19
点击查看大图 搅拌均匀
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8/19
点击查看大图 放入裱花袋备用
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9/19
点击查看大图 取一个剂子,擀成椭圆形,加入馅料
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10/19
点击查看大图 接口捏紧
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11/19
点击查看大图 接口放在底部
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12/19
点击查看大图 烤箱37度发酵1小时左右
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13/19
点击查看大图 发酵至2倍大
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14/19
点击查看大图 撒上面粉,割包
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15/19
点击查看大图 烤箱上下管180度,烤18分钟
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点击查看大图 出炉
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17/19
点击查看大图 抹上草莓酱和蔓越莓果干
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点击查看大图 奶香浓郁
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最后一步
点击查看大图 食欲满满
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展开全部19个步骤
发布于 2025-12-08
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