黑松露法式苹果炖鸡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
6只 、
黑胡椒
少许 、
盐
少许 、
面粉
少许 、
黄油
2块 、
苹果
1-2个 、
洋葱
适量 、
蒜末
适量
、
口蘑
适量 、
白葡萄酒
少许 、
苹果汁
半碗
、
黑松露酱
1勺
、
淡奶油
少许 、
欧芹碎
少许
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鸡腿肉撒上黑胡椒、盐,腌制入味,表面撒上面粉涂抹均匀
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2/6
点击查看大图 黄油融化,放入去皮苹果块,煎至两面焦香
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3/6
点击查看大图 锅留底油,补上一块黄油,放入鸡肉 煎至两面焦黄,夹出备用
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4/6
点击查看大图 洋葱、蒜末,口磨爆香,少量白葡萄酒, 面粉,半碗苹果汁,黑胡椒、盐、黑松露酱
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5/6
点击查看大图 放大鸡肉 盖盖小火炖煮15分钟
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最后一步
点击查看大图 淋上淡奶油,放人苹果块 ,撒上欧芹碎,收浓汤汁
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2025-12-08
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